وصفة سهلة و اقتصادية
طريقة التحضير :
- نقلي كمية من البطاطا على شكل مربعات
- نضع في مقلات كمية من صدر الدجاج مقطع شرائح مع ملعقة ملح و ملعقة خردل و رشة فلفل أسود ورشة ثوم مسحوق و القليل من الزيت نتركهم ينقلو جيدا حتى تجمر الدجاج
- نضيف حبة بصلة مقطعة مربعات و نقلي و اذا نشف نضيف له القليل من الزيت و نقلي حتى يذبال البصل
- ونضيف 2 حبات كبار طماطم مفرومة و نصف كأس ماء ساخ و رشة زعتر و نحرك و نتركها حتى تتركز
- نضيف 2 حبات جبن و نخلط حتى تذوب و نطفئ عليها
- نحظر صينية الفرن نذهنها بالمرغرين ثم نضيف البطاطا و نفرغ فوقها الدجاج وكريمة الجبن و جبن مبشور
- ندخلها في الفرن مسخن مسبقا عند استوائها من التحت نشعل عليها من الفوق حتى تنشف
طريقة تحضير كريمة الجبن :
- في ايناء نضيف كأس حليب و ملعقة كبيرة من الفرينة و ملح و رشة فلفل أسود
- نخلطهم و نحطهم فوق نار هادئة و نخلطها في نفس الوقت نضيف الجبن و نخلط حتى يذوب
تعليقات
إرسال تعليق